炒馬鈴薯的做法：

　　材料：

　　- 馬鈴薯

　　- 洋蔥

　　- 大蒜

　　- 鹽

　　- 胡椒粉

　　- 紅辣椒

　　- 橄欖油或者其他油

　　步驟：

　　1. 把馬鈴薯切成小塊，并用清水***清洗干凈，瀝干備用。

　　2. 把洋蔥和大蒜剁碎，紅辣椒切成小塊備用。

　　3. 在鍋中加入橄欖油，燒熱后將馬鈴薯塊放入鍋中，煎至兩面金黃色，炒至熟熱。

　　4. 加入洋蔥和大蒜，一起煎炒至香味四溢。

　　5. 最后加入鹽、胡椒粉和切好的紅辣椒，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 炒馬鈴薯用鍋大一點的，這樣翻炒的時候比較方便。

　　2. 炒馬鈴薯的火候不用太大，中火即可。

　　3. 可以根據個人口味，加入其他蔬菜或肉類，如胡蘿卜、豌豆、火腿等，味道更加豐富。