鹽漬鮮海帶可以作為涼菜或配菜來食用，以下是一些常見的吃法：

　　1. 韓式涼拌海帶：將鹽漬鮮海帶切成絲，加入蔥姜蒜末、醬油、芝麻油、糖、醋、辣椒粉等調料拌勻即可食用。

　　2. 海帶沙拉：將鹽漬鮮海帶切成小塊，加入生菜葉、胡蘿卜絲、紫甘藍等蔬菜，再配上沙拉醬拌勻即可。

　　3. 海帶炒飯：將鹽漬鮮海帶切成小塊，加入蛋液和米飯一起翻炒，可以加入青豆、胡蘿卜等蔬菜提升口感。

　　4. 海帶湯：將鹽漬鮮海帶和其他蔬菜一起煮成湯，可以加入瘦肉或豆腐提高營養價值。