材料：

　　1. 米飯 100克

　　2. 瘦肉 50克

　　3. 豆腐 50克

　　4. 雞蛋 1個

　　5. 鹽 適量

　　6. 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將米飯放進(jìn)鍋中加入適量的水，煮至米飯煮熟后熬制成稠粥狀。

　　2. 將瘦肉切成小塊，放入熱水中焯水約1分鐘，去掉血水后備用。

　　3. 將豆腐切成小塊，和焯過的瘦肉一起放進(jìn)煮熟的稠粥中，繼續(xù)煮約5分鐘。

　　4. 攪拌雞蛋，加入少量鹽，倒入鍋中，用鍋鏟翻拌至雞蛋熟透即可。

　　5. 在最后加入適量的食用油調(diào)味，提高口感。

　　提示：

　　1. 可以根據(jù)自己的口味加入其他調(diào)料，例如姜片，蔥花等。

　　2. 如果想讓增肥效果更明顯，可以在粥中加入其他高蛋白質(zhì)，高熱量的食材，例如牛肉，豬肉等。