以下是一個簡單的做法：

　　步驟：

　　1.將豬排拍松，用刀在表面劃幾個口，使其更容易入味。

　　2.在碗中混合鹽、黑胡椒粉、蒜末、糖、醬油和橄欖油，將豬排均勻地涂上調味料腌制30分鐘。

　　3.烤箱預熱至200℃，烤盤鋪上錫紙。

　　4.將豬排平鋪在烤盤上，放入烤箱烤制20-25分鐘（烤制時間根據豬排厚度而定，建議翻面烤制至金黃色即可）。

　　5.取出烤制好的豬排，用錫紙包裹住靜置5分鐘，使其更嫩。

　　6.切成適當大小，即可享用。

　　溫馨提示：

　　1.腌制時間不宜過長，否則豬肉過于軟爛。

　　2.烤箱溫度、時間需要根據自己的烤箱調整。

　　3.如果喜歡口感更糯軟的豬排，可在腌制時加入雞蛋或淀粉。