五常大米是一種優質的稻米，煮法要注意以下幾點：

　　1.浸泡時間：用淡水將大米浸泡30分鐘以上，這樣能夠使米粒更加飽滿。

　　2.水與米的比例：一般情況下，5杯水配2杯米，水與米的比例為2.5:1，可以根據自己的口感和喜好適當調整。

　　3.煮法：先將米和水放在電飯鍋中，用大火把水煮沸，然后轉小火慢慢煮至米飯松軟，最后燜飯10分鐘左右即可。

　　4.水溫：五常大米煮之前將水溫控制在40℃左右，這樣可以更好地煮熟米飯。

　　5.注意事項：在煮五常大米時，不要一直攪拌，避免米飯糊底，也不要打開鍋蓋，以免蒸汽散失，影響口感。