胖子想要同時增肌和減脂，需要注意以下幾點：

　　1. 合理控制飲食：增肌需要攝入足夠的蛋白質和碳水化合物，減脂則需要限制熱量攝入。胖子可以采取逐漸減少熱量攝入的方法，同時增加蛋白質和碳水化合物的攝入。

　　2. 高強度訓練：增肌需要進行高強度的力量訓練，減脂則需要進行有氧運動。胖子可以將兩種運動結合起來，例如交替進行力量訓練和有氧訓練，或者采用HIIT訓練法。

　　3. 控制飲酒量：飲酒會影響肌肉生長和脂肪燃燒，所以胖子應該控制飲酒量或者不喝酒。

　　4. 充足睡眠：睡眠對于肌肉生長和脂肪燃燒都非常重要，所以胖子需要保證充足的睡眠時間。

　　最后胖子想要同時增肌和減脂需要耐心和堅持，需要制定長期的計劃，實現健康的體態。