
材料:
干海帶250克、香菜2根、鹽適量、醋適量、糖適量、生抽適量、蒜末適量、辣椒油適量、芝麻適量、香油適量
制作步驟:
1.將250克干海帶浸泡在溫水中至軟后瀝干水分,放入碗中備用。
2.將2根香菜洗干凈,切成末備用。
3.將鹽、醋、糖、生抽、蒜末、辣椒油、芝麻、香油放入碗中,攪拌均勻成調味汁。
4.將調味汁倒入碗中的海帶上,攪拌均勻后放入香菜末,再次拌勻即可。
溫馨提示:
1.干海帶需要提前浸泡,可根據個人口感適當調整浸泡時間,建議約4-6小時。
2.調味汁中的配料和比例可以根據個人口味自由搭配和調整。

對于喜歡烹飪的人來說,干海帶還能作為烘焙材料,如加入面包或蛋糕中,增添一抹獨特的海洋風味。海帶的咸香與面點的甜軟完美結合,讓人回味無窮。干海帶的吃法多種多樣,無論是涼拌、燉湯、烘焙還是炒食,都能讓人感受到來自海洋的饋贈。
