扁紅豆和圓紅豆是兩種不同的紅豆品種。

　　扁紅豆的形狀扁平，呈橢圓形，顏色深紅，口感較軟，適合煮成豆沙等糊狀食品。扁豆的外觀更具有“紅豆皮薄，糯米香”的特點，特別適合制作日式點心、各種中式甜品和餅干等。

　　圓紅豆的形狀和名稱所示一樣，呈球狀，顏色也是深紅色。相比較扁紅豆，圓紅豆口感更加居中，不同于扁豆的糯性，因而適合煮成紅豆湯，制作中式點心和糕點等。

　　扁紅豆和圓紅豆的區別在于形狀、口感和用途上有所不同，選擇時可根據不同的需要來選購。