油菜可以搭配很多不同的菜品，以下是幾種常見的搭配：

　　1. 蒜蓉炒油菜：將大蒜磨成蓉狀，用油炒香后加入油菜爆炒，味道清香可口。

　　2. 姜汁煮油菜：將姜切成絲，加入水中煮開后加入油菜煮熟，味道清香開胃。

　　3. 蔥花炒油菜：將蔥切成花狀，用油炒香后加入油菜爆炒，味道清香可口。

　　4. 醋溜油菜：加入適量醋、鹽和糖，燒開后加入油菜，快速翻炒即可。

　　5. 醬油油菜：加入適量醬油、姜片和蒜末，燒開后加入油菜，煮熟即可。

　　6. 蒸油菜：將油菜切成段，放入蒸鍋中蒸熟，配以適量的鹽和芝麻油，味道清香可口。