纖維素是一種無法被人體消化吸收的多糖，但它對人體有很多好處，主要包括：

　　1. 促進腸道蠕動：纖維素能夠吸收大量水分，增加糞便體積，從而促進腸道蠕動，預防便秘。

　　2. 降低膽固醇：纖維素可以幫助降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，從而降低心臟病的風險。

　　3. 控制血糖：纖維素可以延緩食物在胃里的消化過程，從而減緩血糖的升高，對于糖尿病患者來說尤為重要。

　　4. 控制體重：纖維素可以延遲胃部排空的時間，讓人更容易感到飽腹，從而減少食物的攝入量，幫助控制體重。

　　5. 預防結腸直腸**：纖維素能夠促進腸道蠕動，從而減少對結腸壁的刺激，預防結腸直腸**的發生。

　　攝取足夠的纖維素有利于維護人體健康，但過量的攝入可能會導致腹瀉等不適癥狀。