紅薯是一種健康的食物，其主要成分為碳水化合物和纖維素，同時富含維生素、礦物質和抗氧化物質，有利于身體健康。紅薯本身不會導致增肥，但是如果過度食用或與高熱量、高脂肪的食物一起食用，就有可能導致增肥。建議在合理控制食量的前提下，適量食用紅薯，搭配其他健康的食材，保持身體健康和體重平衡。