土豆和雞蛋可以一起炒，是一種常見的家常菜。如果你得到了某些信息，表明土豆和雞蛋不可以一起炒，那么很可能這種說法只是基于某些特定的情境或習慣而言，而不適用于所有的情況。例如，有些人可能因為口感問題而認為土豆和雞蛋不搭，或者因為配料搭配問題而認為兩者不適合一起使用。土豆和雞蛋確實可以一起炒，而且可以做出非常美味的菜肴。