以下是不發面的油條做法：

　　所需材料：

　　- 中筋面粉150克

　　- 泡打粉1/2茶匙

　　- 鹽1/2茶匙

　　- 熱水75毫升

　　- 油適量（炸用）

　　步驟：

　　1. 將面粉、泡打粉和鹽混合在一個碗里。

　　2. 向面粉里慢慢加入熱水，用筷子攪拌。

　　3. 把面團揉好，使其光滑。

　　4. 將面團分成兩份，然后搓成圓條狀。

　　5. 把油倒入鍋中，加熱至約160℃左右。用手把圓條狀的面團拉成油條形狀。

　　6. 將油條放入油中炸，直到變成金黃色。

　　7. 取出油條，用紙巾吸干多余的油。即可食用。

　　小貼士：可以將油條沾上芝麻或者五香粉增加口感。