
蒸洋槐花是一道非常健康、美味的家常菜,下面是制作步驟:
材料:
洋槐花朵,鹽,蔥姜蒜等調料。
步驟:
1. 將洋槐花摘下來,洗凈切成小段。
2. 食鹽揉搓洋槐花,去除雜質,洗凈。
3. 熱鍋涼油,放蔥姜蒜炒香。
4. 加入洋槐花段,翻炒至花香四溢,洋槐花變軟。
5. 將炒好的洋槐花放入蒸鍋中,加鹽調味,上屜蒸20-30分鐘。
小貼士:
1. 洋槐花內含有一定的毒素,所以一定要經過食鹽揉搓后,涼水清洗干凈,以確保食用安全。
2. 蒸制時間可以根據個人口感適當調整。
3. 可以根據個人口味加入適量的雞精等調味品。
以上是制作蒸洋槐花的步驟,食用時可以撒上一點蔥花提味。

洋槐花不僅香氣撲鼻,用來制作湯品更是別有一番風味。接著,準備一些基礎的湯底材料,如雞高湯或蔬菜高湯,這些都能為洋槐花湯增添豐富的底味。將洋槐花湯盛入碗中,撒上少許蔥花或香菜作為點綴,不僅美觀大方,更能激發食欲。
