曬小魚干的方法如下：

　　1、將小魚洗凈并抽去內臟，然后將其剖開。

　　2、在晴朗的天氣下，將小魚放在陰涼處晾曬，避免直接暴曬。

　　3、每隔幾個小時就要翻動一下小魚，以確保曬干均勻。

　　4、晾曬時間根據天氣和小魚的大小而定，一般需要3-7天時間。

　　5、最后將曬干的小魚裝袋保存即可。

　　在曬小魚干的過程中，一定要注意衛生，避免污染。也要注意防潮和防蟲。