燉羊排骨不膻的方法：

　　1. 先用鹽水將羊排骨浸泡20分鐘，去除血水和膻味。

　　2. 然后將羊排骨用清水洗凈。

　　3. 把排骨放入鍋中，加入蔥姜蒜和料酒，煮沸后撇去浮沫。

　　4. 放入適量的清水，加入冰糖、八角、桂皮等調(diào)味料，小火慢燉2-3小時(shí)。

　　5. 燉煮過程中，可以加入一些胡蘿卜、土豆、洋蔥等蔬菜，增加營養(yǎng)和口感。

　　6. 燉至排骨軟爛，湯汁濃郁即可關(guān)火，撒上香菜或蔥花即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 羊排骨本來就有一定的膻味，但如果不是特別重，可以嘗試加入一些姜片、花椒等調(diào)味料去除膻味。

　　2. 燉煮時(shí)要小火慢燉，這樣會(huì)讓湯汁更加濃郁，肉質(zhì)更加鮮嫩。

　　3. 在煮羊排骨時(shí)，不建議加入醋或其他酸性調(diào)料，因?yàn)樗嵝晕镔|(zhì)會(huì)讓羊肉變得更加膻味。