炒黃瓜洋蔥炒雞蛋的做法如下：

　　材料：

　　1只雞蛋，1條黃瓜，1個洋蔥，適量油、鹽、雞精

　　步驟：

　　1.將黃瓜和洋蔥分別切成絲，打散雞蛋備用。

　　2.熱鍋涼油，將雞蛋倒入鍋中煎炒至八成熟，盛出備用。

　　3.重新熱鍋涼油，將洋蔥和黃瓜炒至出水后，加入鹽和雞精調味。

　　4.將煎好的雞蛋倒入鍋中，快速翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1.飯后吃此菜，可以增加飽腹感，有助于消化。

　　2.黃瓜不要炒太久，以保持脆爽的口感。