海米是富含鈣的食材,但其鈣含量并不高,每100克海米中大約只有60毫克的鈣。要想達到較好的補鈣效果,建議搭配其他富含鈣的食材一起食用,例如豆類、乳制品、綠葉蔬菜等,這樣可以更好地吸收鈣質(zhì)。烹飪時應避免過度加熱或過度煮熟,以免破壞其中的鈣質(zhì)。可以簡單炒熟或蒸著吃。
3.海米+雞蛋:蛋白質(zhì)互補的經(jīng)典搭配海米與雞蛋的組合堪稱“營養(yǎng)雙保險”。這道面食通過包裹的方式減少海米在烹飪中的營養(yǎng)流失,同時韭菜的粗纖維能促進腸道蠕動。
發(fā)布時間:2023-04-25 07:17:48
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