纖維素是一種多糖類物質(zhì)，是植物細(xì)胞壁的主要組成成分。在自然界中廣泛存在，主要來源包括木材、稻草、棉花、苧麻等植物。由于其高度穩(wěn)定和耐水性，纖維素在很多領(lǐng)域都有重要的應(yīng)用，如紡織品、造紙、建筑材料、食品添加劑等。纖維素還是生物質(zhì)能源的重要原料之一，可以通過發(fā)酵或化學(xué)處理轉(zhuǎn)化為酒精、酢酸、乙醇等生物能源。