以下是一些不含碳水化合物的主食：
1. 蔬菜：例如菜花、西蘭花、胡蘿卜、菜蕪、蘆筍等。
2. 沙拉：例如希臘沙拉、凱撒沙拉、萵苣沙拉、苦菊沙拉等。
3. 堅果和種子：例如腰果、杏仁、核桃、芝麻、葵花籽等。
4. 豆類：例如豌豆、黃豆、綠豆、黑豆等。
5. 蛋類：例如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。
6. 肉類：例如牛肉、豬肉、雞肉、魚肉等。
7. 蘑菇類：例如香菇、金針菇、平菇、杏鮑菇等。
一般而言，米飯的碳水化合物含量高于饅頭。大米是一種主要的碳水化合物來源，含有較高的碳水化合物含量。而面粉中的碳水化合物含量相對較低。但是具體的碳水化合物含量還會因品種、加工方式和服務大小等因素而有所不同。
