包燒牛肉是一道很受歡迎的美食，下面是制作步驟：

　　所需材料：

　　牛肉（去筋）500克、生姜適量、蔥適量、料酒適量、糖適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、水淀粉適量、生面皮適量

　　步驟：

　　1.牛肉切成厚約2cm的片，用料酒、姜片腌制10分鐘。

　　2.鍋中加入適量的水，放入姜片、蔥段、牛肉片煮開，去掉浮沫。

　　3.加入料酒、糖、生抽、老抽、鹽調味，轉小火，煮至牛肉入味收汁。

　　4.將煮好的牛肉取出，用勺子拌勻汁料，加適量的水淀粉勾芡，倒回鍋中拌勻。

　　5.將生面皮搟成適合的大小，將煮好的牛肉放在上面，把包子皮收緊，收口朝下。

　　6.鍋中加油，放入包子，中火煎至兩面金黃即可。

　　包燒牛肉做法相對簡單，食材也容易取得，可以自己在家嘗試制作，做出美味的包子來。