材料：

　　冬瓜250克、玉米1根、土豆1個(gè)、排骨500克、姜片適量、鹽適量、清水適量

　　步驟：

　　1.將排骨放入開水中焯水去血水，撈起后清洗干凈備用；

　　2.冬瓜去皮，去籽，切成塊狀備用；

　　3.玉米去殼，切小段備用；

　　4.土豆去皮，切成塊狀備用；

　　5.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，加入足夠的清水，將排骨、姜片放入鍋中，用中火煮15分鐘，去掉浮沫；

　　6.將冬瓜、玉米、土豆加入砂鍋中，繼續(xù)用中火煮10分鐘；

　　7.加入適量的鹽，調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1.焯水可以讓湯更鮮美，減少腥味；

　　2.冬瓜、玉米、土豆切塊可以讓烹飪時(shí)間更短，湯更好喝；

　　3.加單獨(dú)的一個(gè)姜片可以讓湯的口感更好；

　　4.鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味自由調(diào)整。