長期偏瘦的人想要長胖，需要增加熱量攝入，建議增加以下食物：

　　1. 高蛋白食物：雞肉、魚肉、牛肉、豬肉、豆類、蛋類等。

　　2. 高碳水化合物食物：米飯、面食、土豆、粗糧等。

　　3. 堅果和干果：如杏仁、腰果、核桃、葡萄干等。

　　4. 高脂肪食物：如牛油、花生醬、酪乳、鮑魚等。

　　5. 飲食搭配：不要只吃單一種類的食物，應該適量搭配各種食物，增加營養攝入。

　　還要注意不要過度攝入垃圾食品和高糖高脂的食物，以及注意適量運動，增加肌肉量。