一碗米飯容易長胖。

　　米飯是主食中的一種，主要成分是碳水化合物，它含有豐富的淀粉。淀粉的消化會迅速提供能量，如果攝入過量且沒有有效消耗，容易轉化為脂肪儲存在體內，導致體重增加。如果經常食用大量米飯，很容易導致長胖。

　　而饅頭相比之下，由于其制作中不添加油脂等高熱量的成分，所以相對來說熱量較低。饅頭口感飽腹，容易產生飽腹感，相對而言比米飯更不容易過量攝入。

　　飲食的長胖程度還受到其他因素的影響，如飲食習慣、運動量等。只是從單純比較米飯和饅頭的熱量和消化特點來看，一碗米飯容易長胖。