濕鹽漬海參的做法：

　　材料：

　　濕鹽漬海參、水、姜片、蔥段、料酒、鹽、油

　　步驟：

　　1. 將海參洗凈，放入盆中加入清水，泡軟后切成段備用；

　　2. 鍋中加入清水，放入姜片、蔥段和料酒，燒開后放入海參煮約10分鐘，撈出瀝干水分；

　　3. 熱鍋涼油，放入海參煸炒；

　　4. 加入適量鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：濕鹽漬海參需要提前浸泡，泡一整天，這樣口感更好。煮海參的水要足夠多，煮的時間也不能太長，否則口感會變硬。