1. 儲藏溫度：大蒜儲藏溫度應控制在5-8℃，避免高溫或低溫，以免導致蒜頭腐爛或者發芽。

　　2. 儲藏環境：大蒜儲藏環境要干燥通風，以免蒜頭受潮或者霉變�？梢詫⒋笏夥旁诰W袋或者紙袋中，避免直接接觸空氣，同時也防止昆蟲蛀咬。

　　3. 防止受潮：大蒜容易受潮，所以要避免放在潮濕的地方，如洗手間等。也要避免將大蒜和其他蔬菜、水果放在一起，以免互相污染和感染病菌。

　　4. 不要去皮：大蒜儲藏時不要去皮，因為去皮后，大蒜容易受到氧化而變質。只需要將大蒜表面的泥土和雜質清洗干凈即可。

　　5. 定期檢查：儲藏大蒜期間，要定期檢查蒜頭是否有腐爛、發芽等情況，如發現問題要及時處理。同時也要根據儲藏環境和儲藏時間，及時更換儲藏容器和地點，以保證大蒜的質量和口感。