醪糟是用米和麥等食材經過發酵制作的乳酸菌發酵食品。大米和糯米在制作醪糟時的功效略有不同：

　　1. 大米醪糟：大米醪糟適合腸胃虛弱、消化不良、失眠、貧血等人群食用。因為大米富含淀粉和維生素B1，能夠補充營養，改善腸胃健康，增強人體免疫力。

　　2. 糯米醪糟：糯米醪糟適合偏熱體質、口干口渴、便秘等人群食用。糯米性溫，能夠滋陰養胃，潤腸通便，緩解身體內部的熱度。

　　醪糟不管是用大米還是糯米制作，都有助于改善腸胃道健康、增強身體免疫力、調節體質等作用。