芹菜和大棗煮水的確有助于緩解失眠，但并不能***失眠癥。芹菜中含有鎂元素，可促進身體放松，緩解緊張情緒，有助于改善失眠癥狀。大棗中含有多種營養物質，如鐵、維生素B6等，能提高身體的免疫力和調節神經系統功能。但如果失眠癥狀嚴重或持續時間較長，建議就醫并接受專業治療。