1. 美容養顏：銀耳富含膠質和蛋白質，可以滋潤肌膚，增加皮膚彈性，減少皺紋，美容養顏。

　　2. 保健養生：銀耳中含有多種氨基酸、維生素、礦物質等營養物質，有益于調整身體機能，增強免疫力，預防疾病。

　　3. 潤肺止咳：銀耳還有潤肺止咳的功效，可以緩解咳嗽、喉嚨痛等癥狀，對于慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統疾病也有一定的輔助治療作用。

　　4. 降血糖降血脂：銀耳中含有多種活性成分，具有降低血糖、降低血脂的作用，對于糖尿病、高血脂等慢性疾病也有一定的輔助治療作用。

　　5. 增強體質：銀耳中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸等營養成分，可以幫助增強體質，提高身體的抵抗力和免疫力。