魷魚須和芹菜是一道非常健康且美味的菜肴。下面是一份簡單易做的魷魚須炒芹菜食譜：

　　所需材料：

　　- 200克魷魚須

　　- 300克芹菜

　　- 3瓣蒜

　　- 3片姜

　　- 2個小辣椒

　　- 適量的鹽、糖、雞精和生抽

　　制作步驟：

　　1. 將魷魚須清洗干凈。

　　2. 將芹菜清洗干凈，切成小段，蒜姜切末，小辣椒切段備用。

　　3. 在熱鍋中倒入少量油，加入蒜、姜和小辣椒炒香。

　　4. 將魷魚須倒入鍋中，炒熟。

　　5. 加入芹菜翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋燜煮2-3分鐘，直到芹菜變軟。

　　6. 加入適量的鹽、糖、雞精和生抽調味即可。

　　炒出來的魷魚須和芹菜細嫩爽口，鮮香味美，可口又健康。