1. 建議烹飪時(shí)間長(zhǎng)一些，至少1-2小時(shí)，這樣能夠使羊肉更加煮爛。
2. 在烹飪過(guò)程中，添加一些酸性成分，如醋、酸梅汁、檸檬汁等，這些酸性成分可以軟化肉質(zhì)。
3. 可以在烹飪過(guò)程中加入一些硬質(zhì)蔬菜，如胡蘿卜、土豆等，這些蔬菜可以吸收肉汁，同時(shí)還能減少肉質(zhì)的硬度。
4. 可以將羊肉事先泡一段時(shí)間，或者用刀在肉上切上幾刀，這樣羊肉可以更容易被烹飪軟化。
5. 可以使用高壓鍋或慢燉鍋來(lái)烹飪，這樣可以更快地煮爛羊肉。
要控制食用量，因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物，過(guò)量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對(duì)于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦，應(yīng)減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
