腰果帶皮更貴的原因主要有以下幾點：

　　1. 帶皮腰果的采摘難度更大，采摘、下架、剝皮等工序需要更多的人工和時間，成本相對較高。

　　2. 帶皮腰果保存時間相對較長，可以在貯存時降低水分蒸發(fā)速度，保持較好的口感和營養(yǎng)成分，因此其保質(zhì)期更長，價格相應(yīng)更高。

　　3. 相對于去皮腰果，帶皮腰果不會受到人為的損傷和污染，其品質(zhì)更加穩(wěn)定，風(fēng)味更為鮮美，因此價格相應(yīng)更高。

　　4. 帶皮腰果在制作糕點、點心等食品時可以起到一定的輔助作用，提高口感和營養(yǎng)，因此價格相應(yīng)更高。

　　綜合以上幾點，帶皮腰果的價格相對較高，但相應(yīng)的口感和營養(yǎng)價值也更高。