
1. 紅薯:含有豐富的淀粉類碳水化合物,但是紅薯中的纖維比較少,易于消化。
2. 南瓜:南瓜的纖維也不是很多,含有豐富的維生素和礦物質。
3. 蓮藕:蓮藕中的纖維含量較低,但是含有豐富的蛋白質和淀粉類物質。
4. 西芹:西芹中的纖維含量也比較少,含有豐富的維生素C和鉀。
5. 圓白菜:圓白菜中的纖維含量相對較少,含有豐富的維生素C和鈣。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
