以下是不腥的羊排燉蘿卜做法：

　　所需材料：

　　- 羊排肉450克

　　- 蘿卜500克

　　- 生姜5片

　　- 蔥2根

　　- 八角2個(gè)

　　- 桂皮1根

　　- 料酒2湯匙

　　- 醬油2湯匙

　　- 鹽適量

　　- 冰糖適量

　　步驟：

　　1. 羊排肉洗凈切成小塊，用開(kāi)水焯水去血水，撈出備用。

　　2. 蘿卜去皮切成大塊，生姜切片，蔥切段備用。

　　3. 熱鍋倒入適量油，放入八角和桂皮煸炒片刻，加入蔥、姜煸炒出香味。

　　4. 將羊排肉放入鍋中煸炒至金黃色。

　　5. 加入料酒，煮至酒精揮發(fā)后加入足夠的水，放入蘿卜塊，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)左右，直到羊肉和蘿卜都爛熟。

　　6. 加入醬油、鹽和冰糖調(diào)味，煮開(kāi)后關(guān)火即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 羊排肉要提前焯水才能去除腥味。

　　2. 加入足夠的水，使得蘿卜可以完全煮熟，同時(shí)湯汁也會(huì)更鮮美。

　　3. 本菜品中加入了冰糖，可以增加菜品的甜度和口感。