長田螺的肉非常小，需要耐心地處理才能吃到。以下是一些方法：

　　1.煮熟：將長田螺放入熱水中煮5-10分鐘，然后撈出來，用剪刀將螺殼的開口處剪開，然后用牙簽或小勺子將肉挑出來。

　　2.蒸熟：將長田螺放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，然后按照上述方法將肉挑出來。

　　3.炒成料理：將長田螺炒成料理可以吃到更多的肉，但需要切碎后再炒。將長田螺剪開，用剪刀將肉取出并切碎，然后加入蒜片、姜片、辣椒等調料一起炒。

　　4.使用餐具：有一些專門的長田螺餐具，可以幫助你更容易地吃到肉。這些餐具包括長田螺夾、長田螺叉等，可以在購買長田螺時一起購買。