以下是一種簡單的紫黑米做法：

　　材料：

　　- 紫黑米 1 杯

　　- 水 3 杯

　　- 鹽 適量

　　步驟：

　　1. 把紫黑米放入一個容器中，加入清水浸泡 6-8 小時。

　　2. 把浸泡過的紫黑米放入一個鍋中，加入 3 杯水。

　　3. 把鍋置于中高火上，等水燒開了之后，把火調到中小火，煮 30-35 分鐘左右，直到米熟軟，吸收了大部分水分。

　　4. 關火，讓米飯靜置幾分鐘，之后用筷子或勺子輕輕翻拌一下。

　　5. 加入適量鹽調味即可。

　　可以根據個人口味喜好，加入一些其他的食材，例如糯米、臘肉、紅棗等。可以做成甜的紫黑米飯或咸的紫黑米粥。