
涼拌櫻桃蘿卜韓式做法
材料:
- 櫻桃蘿卜
- 黃瓜
- 海帶絲
- 白芝麻
- 醬油
- 糖
- 香醋
- 辣椒油
- 姜片
- 蒜片
做法:
1. 將櫻桃蘿卜和黃瓜切成絲,海帶絲用水泡發,濾干水分備用。
2. 在一個小碗中,加入2勺醬油,2勺糖,1勺香醋和1勺辣椒油,拌勻制成調味汁備用。
3. 在一個熱鍋中,加入1勺白芝麻,用小火炒至金黃色,晾涼后磨成粉備用。
4. 在一個大碗中,將櫻桃蘿卜、黃瓜和海帶絲混合均勻。
5. 加入蒜片和姜片,倒入調味汁,拌勻。
6. 撒上白芝麻粉即可享用。
提示:
1. 可根據個人口味調整醬油、糖、香醋和辣椒油的比例。
2. 如果喜歡更爽口的口感,可以將櫻桃蘿卜在開水中焯一下。
3. 海帶絲可以用其他海藻代替,如紫菜或海帶。
