以下是一道簡單的鹵豬肚炒菜譜：

　　材料：

　　-鹵好的豬肚

　　-洋蔥、青椒、紅椒、蒜、姜等自己喜歡的蔬菜

　　-鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、雞精等調味品

　　-油

　　步驟：

　　1. 把鹵好的豬肚切成片或者絲，與蔬菜一起洗凈備用；

　　2. 熱鍋放油，加入姜蒜爆香；

　　3. 加入洋蔥、青椒、紅椒等蔬菜，翻炒片刻；

　　4. 加入豬肚，翻炒均勻；

　　5. 加入少許料酒烹飪，去腥味；

　　6. 加入調味品：鹽、胡椒粉、糖、雞精、生抽、老抽等，翻炒均勻；

　　7. 蓋上鍋蓋燜煮片刻，等到豬肚和蔬菜入味煮熟即可起鍋。

　　小貼士：

　　1. 在烹飪鹵豬肚的時候可以多加一點水，這樣豬肚比較嫩；

　　2. 不要過度焯水，不然豬肚會變硬；

　　3. 翻炒時不要炒太久，以免豬肚散開或變老；

　　4.選擇新鮮的蔬菜可以提高菜品的美味度。

　　祝您煮出美味的鹵豬肚！