白米飯和面條都是主食，富含碳水化合物，但是它們的營養成分不同。

　　白米飯主要含有碳水化合物，但是缺乏膳食纖維、維生素和礦物質。相比之下，面條中含有一定的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，如鎂、鐵、鉀、磷和硒等。

　　從營養角度來看，面條比白米飯更有營養。如果將白米飯與全麥面條相比的話，全麥面條中的膳食纖維和其他營養成分可能會更多一些。