要煮好吃的脆肉丸，可以按照以下步驟：

　　1. 準備材料：脆肉丸、水、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、醬油等。

　　2. 燒開水，加入姜片和蔥段煮開。

　　3. 把脆肉丸放入開水中，煮至浮起，并繼續煮2-3分鐘。

　　4. 取出脆肉丸，用冷水沖一下，讓其更脆。

　　5. 在熱鍋中倒入少許油，加入蒜末和姜片爆香。

　　6. 加入適量的水，加少許料酒、鹽和糖，再加入適量的醬油調味。

　　7. 把脆肉丸放入鍋中，翻炒幾下，讓其均勻沾滿調料。

　　8. 蓋上鍋蓋，用小火煮約5-8分鐘，直到調料入味且湯汁濃稠。

　　9. 最后可以加入一些青菜葉子煮一下即可。

　　煮好后的脆肉丸外酥內嫩，香味四溢，是一道非常美味的家常菜。