素炒小白菜是一道簡單易做的菜品，下面是一些技巧可以使素炒小白菜更加美味：

　　材料：

　　小白菜、蔥、蒜、鹽、雞精、食用油。

　　做法：

　　1.小白菜洗凈切成小段備用。

　　2.蔥、蒜切末備用。

　　3.熱鍋冷油，將蔥、蒜爆香。

　　4.將小白菜倒入鍋中翻炒，加入適量的鹽和雞精調味。

　　5.翻炒數分鐘，直到小白菜變軟變熟即可。

　　小貼士：

　　1.小白菜切成小段炒制更容易入味。

　　2.在翻炒小白菜的過程中，需要不斷翻動，保證炒勻。

　　3.如果喜歡吃辣，可以加入適量的辣椒或者辣椒油增加口感。