以下是一種簡單的豬腰湯做法，供參考：
所需食材：
- 豬腰 2個
- 姜片 適量
- 料酒 1湯匙
- 鹽 適量
- 水 適量
- 紅棗 適量（可選）
步驟：
1. 將豬腰清洗干凈，去掉筋膜和脂肪，切成小塊。
2. 將豬腰塊放入開水中焯燙一下，撈出瀝干。
3. 加入料酒和姜片煮沸，然后用慢火煮約10分鐘。
4. 最后加入適量的鹽和紅棗，再煮5分鐘左右即可食用。
注意事項：
- 在處理豬腰時，一定要***清洗干凈。
- 煮湯時，要用慢火，以免豬腰過熟變老。
- 可以根據(jù)個人口味選擇是否加入紅棗。
料酒去腥，淀粉能鎖住水分，炒出來更嫩。洋蔥不用腌，單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后，把剛才盛出來的豬肝倒回去，一起翻炒均勻�？焖俜淳鶆�，讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香，洋蔥甜絲絲的，特別下飯！
