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　　紅糖開花饅頭是一種饅頭的變種。下面是制作紅糖開花饅頭的步驟：

　　所需材料：

　　- 面粉 500 克

　　- 酵母 5 克

　　- 溫水 250 毫升

　　- 白糖 30 克

　　- 紅糖 30 克

　　- 植物油適量

　　制作步驟：

　　1.將面粉、酵母、白糖和溫水混合攪拌，揉成面團，然后放置在溫暖的地方，讓它發酵 1 小時左右，直至面團發酵至兩倍大小。

　　2.將紅糖和植物油混合在一起做成紅糖餡兒。

　　3.取出面團，用手指將其壓平，將紅糖餡兒包裹在面團中，捏緊并搟成橢圓形。

　　4.將搟好的面團放在蒸鍋中，蒸 15 分鐘左右即可。

　　小貼士：在蒸的時候，可以在面團中間切一個小口，這樣面團就能夠開花，呈現出漂亮的形狀。