材料：

　　松茸30克、蟲草花30克、排骨500克、姜片適量、料酒適量、清水適量、鹽適量、香油適量。

　　制作步驟：

　　1.將松茸和蟲草花分別浸泡泡軟備用。

　　2.排骨放入開水中焯水，去除血沫洗凈。

　　3.姜片切成小塊備用。

　　4.熱鍋涼油，加入姜片煸香。

　　5.將焯好水的排骨加入鍋中，倒入適量的料酒，炒勻。

　　6.倒入清水，燒開后加入松茸和蟲草花，小火燉煮1小時左右。

　　7.加入鹽調味，燒開后加入少量香油即可。

　　溫馨提示：

　　1.松茸和蟲草花都是珍貴的食材，建議在正規的超市或商店購買。

　　2.松茸和蟲草花泡發后，只需要將水瀝干就可以使用，不需要洗凈。

　　3.煮湯時火候要小，讓湯汁慢慢地滲透到排骨里，湯汁口感更加鮮美。