冬瓜蟲草花排骨湯的做法如下：

　　所需材料：

　　- 冬瓜：適量

　　- 蟲草花：適量

　　- 排骨：適量

　　- 姜片：適量

　　- 料酒：適量

　　- 食鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將排骨洗凈后，放入鍋中加入足夠的水煮沸，并加入一些料酒，去腥。

　　2. 將煮沸后的排骨撈出，用清水沖洗干凈備用。

　　3. 將冬瓜去皮，去籽，切成塊狀。

　　4. 鍋中加入適量清水，放入姜片和冬瓜塊，大火煮沸。

　　5. 將煮沸后的冬瓜塊關火，撈起備用。

　　6. 另起一鍋，放入適量清水，加入排骨，煮沸。

　　7. 將煮沸后的湯倒入另一鍋中，加入冬瓜塊和姜片，中火煮沸。

　　8. 將蟲草花洗凈后放入鍋中，繼續煮5-10分鐘。

　　9. 加入適量的食鹽和雞精調味，即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 可根據個人口味調整食材的用量和調味品的添加。

　　- 由于蟲草花具有藥效，一次不能食用過多，建議適量食用。

　　- 可根據個人喜好加入其他蔬菜或調料增加口感和營養。