紫美人鳳梨蘿卜可以生吃、煮著吃或者炒著吃。以下是幾種做法：

　　1.生吃：將紫美人鳳梨蘿卜切成薄片，可以搭配沙拉醬或者芥末汁食用，口感清爽。

　　2.煮著吃：將紫美人鳳梨蘿卜切成塊狀，加入清水和少量鹽，這樣可以保持它的顏色和味道。可以搭配其他蔬菜一起煮著食用，也可以用來制作湯。

　　3.炒著吃：可以將紫美人鳳梨蘿卜切成薄片，先用開水燙一下，再用鍋炒熟，加入適量鹽、糖和油，可口味做調整。也可以將它和其他蔬菜一起炒著食用。

　　紫美人鳳梨蘿卜口感獨特，可以根據個人口味和偏好，選擇不同的烹飪方式去嘗試。