1. 鍋燒開水后，將蒸餃平擺在蒸籠上，盡量不要重疊和擠壓。

　　2. 用中火蒸8-10分鐘，餃子皮開始變透明即可。

　　3. 取出蒸籠，將餃子移至碗中，淋上少量食用油或涼開水，避免餃子粘連。

　　4. 將碗放入微波爐中，加熱1-2分鐘即可。或者將碗放入熱水中，加熱2-3分鐘。

　　5. 取出碗，用筷子輕輕攪動餃子，讓熱氣均勻分布。可以加入少量醬油、醋和蒜泥、姜末等佐料，提高口感。