1. 準備好發酵好的面團和適量的棗泥。
2. 將面團揉成長條狀，然后分成小劑子。將每個小劑子按扁成薄餅狀。
3. 在薄餅中間涂上適量的棗泥，然后將餅狀包起來并捏緊封口。
4. 將包好的面團搓成圓形，然后放入蒸鍋里。
5. 在蒸鍋中加入適量的水，然后將蒸鍋加熱至水開。
6. 開始蒸，一般需要蒸10-15分鐘左右，具體時間根據蒸鍋和饅頭大小而定。
7. 等待蒸好后，拿出來放一會兒，饅頭表面的層層可分的狀況就出現了。
8. 即可享受美味的棗饅頭啦！
對于有糖尿病或血糖異常的人群來說，黑米饅頭是一個相對安全的選擇。對比兩者，我們可以發現，黑米饅頭和玉米饅頭的含糖量都相對較低，且都適合需要控制血糖的人群食用。
