
以下是黑米快速泡好的步驟:
1. 清洗:將黑米放入過濾器中,用自來水沖洗幾遍,直至水變清。
2. 浸泡:將黑米放入鍋中,加入適量清水,蓋上蓋子浸泡30分鐘。
3. 煮開:將鍋放在火上,等水煮開后,將火調小,煮10分鐘左右,直至米粒變軟。
4. 瀝干:將煮熟的黑米倒入過濾器中,用水沖洗干凈,使其沒有殘留的淀粉。
5. 沖泡:將黑米放入碗中,加入適量溫水,攪拌均勻即可。
注意事項:
1. 泡黑米的水應該不要過多,不然會影響煮熟的時間。
2. 煮黑米的時候要注意火候,不要煮太久,否則會煮爛。
3. 洗黑米的時候要用大量的清水,反復沖洗,以免淀粉殘留。