炒洋槐花是一道既美味又健康的菜品。下面是具體做法：

　　材料：

　　洋槐花、植物油、鹽、姜片、蒜末、生抽、白糖、雞精、生粉、水。

　　步驟：

　　1. 洋槐花洗凈瀝干備用。

　　2. 鍋中倒入植物油，加入姜片和蒜末，小火炒香。

　　3. 加入洋槐花翻炒均勻，加少許鹽使其變軟。

　　4. 加入適量的水，燒開后加入白糖和雞精調味。

　　5. 加入生抽提色，再用少許水調入適量的生粉勾芡。

　　6. 翻炒均勻后，出鍋裝盤。

　　食用時可根據個人口味加入適量的辣椒或者香菜等。